La cuisine italienne, hongroise, bavaroise et de Bohême rejoint harmonieusement la cuisine autrichienne. Les Autrichiens eux-mêmes aiment appeler leur cuisine Gutburgerliche Kuche, qui se traduit par "la cuisine des bons bourgeois". Dans le même temps dans chaque région autrichienne a sa propre cuisine, et le plat de spécialité locale est également spécial.

Les plats principaux de la cuisine autrichienne sont toutes sortes de plats de viande (n'oubliez pas le fameux schnitzel viennois!), Des saucisses et des saucisses, des soupes et des plats de poisson, des bonbons et des pâtisseries. Le café (kaffee) fait partie intégrante de la cuisine locale. Cette boisson est devenue si populaire en Autriche qu’elle se boit presque deux fois plus que la bière. Pour choisir parmi un café qui se respecte, on vous proposera environ 30 à 50 sortes de café